Fusilli au romarin, faisan et orange

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Fusilli au romarin, faisan et orange2020-05-13T14:50:11+02:00
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Fusilli au romarin, faisan et orange

  • CoursePlat Principal
  • Preparation30'
  • DIFFICULTEfacile
  • SelvagginaFAISAN
  • Calories400 - 500
  • ActivityF 59’ H 43’
  • Persons4

Ingredients

  • 350 gr fusilli
  • 200 gr viande de faisan
  • 1 anchois
  • 1 gousse d’ail
  • 1 orange
  • 30 gr oignon de Tropea
  • 50 gr truffe noire
  • 20 ml Brandy
  • Huile d’olive extra vierge
  • Romarin
  • Sel
  • Poivre noir

Preparation

  • Dans une casserole, mettre une gousse d’ail, de l’oignon et de l’huile extra vierge, ajoutez la viande de faisan hachée au couteau, l’anchois et la truffe noire en cubes.
  • Arrosez avec le Brandy, laissez évaporer et assaisonnez avec du romarin haché, du sel et du poivre.
  • Faites cuire les Fusilli dans une grande quantité d’eau bouillante et salée; les égoutter « al dente » et les sauter avec la sauce de faisan.
  • Servir bien chaud.

Other

Chef

Other Info

473 Kcal*

*Pour chaque heure de course à vitesse moyenne-basse (8Km/h), la consommation calorique moyenne est de 8Kcal* (par) kg * (par) h (taille) est considérée comme un poids moyen de 60 kg chez la femme et de 80 kg chez l’homme.