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Caille grillée au glaçage miel-citron vert Gallery Caille grillée au glaçage miel-citron vert Caille grillée au glaçage miel-citron vert Lire la suite
Filet de Cerf au Jus de Groseilles et Champignons, Crosses de Fougère et Purée de Chou-Fleur Gallery Filet de Cerf au Jus de Groseilles et Champignons, Crosses de Fougère et Purée de Chou-Fleur Filet de Cerf au Jus de Groseilles et Champignons, Crosses de Fougère et Purée de Chou-Fleur Lire la suite
Pigeon ramier à la citronnelle, rôti au feu Gallery Pigeon ramier à la citronnelle, rôti au feu Pigeon ramier à la citronnelle, rôti au feu Lire la suite
Tempura de faisan a la sauce ponzu Gallery Tempura de faisan a la sauce ponzu Tempura de faisan a la sauce ponzu Lire la suite
Roulade de faisan avec moutarde à l’érable Gallery Roulade de faisan avec moutarde à l’érable Roulade de faisan avec moutarde à l’érable Lire la suite
Tartare de cerf aux parfums d’octobre Gallery Tartare de cerf aux parfums d’octobre Tartare de cerf aux parfums d’octobre Lire la suite
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Civet de sanglier aux morilles et à l’ail noir Gallery Civet de sanglier aux morilles et à l’ail noir Civet de sanglier aux morilles et à l’ail noir Lire la suite
PASTICCIOTTI DE DAIM À LA SAUCE AUX MÛRES Gallery PASTICCIOTTI DE DAIM À LA SAUCE AUX MÛRES PASTICCIOTTI DE DAIM À LA SAUCE AUX MÛRES Lire la suite
TOMAHAWK DE CHEVREUIL A LA SALADE DE FANES DE BROCOLI Gallery TOMAHAWK DE CHEVREUIL A LA SALADE DE FANES DE BROCOLI TOMAHAWK DE CHEVREUIL A LA SALADE DE FANES DE BROCOLI Lire la suite
Grives sur lit de polenta, haricots et crème de petits pois Gallery Grives sur lit de polenta, haricots et crème de petits pois Grives sur lit de polenta, haricots et crème de petits pois Lire la suite
Ossobuco de sanglier à la bière Gallery Ossobuco de sanglier à la bière Ossobuco de sanglier à la bière Lire la suite
