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Salade et poitrine de canard à la vinaigrette au yaourt et à la moutarde
- CoursPlat Secondaire
- Préparation20'
- DIFFICULTÉfacile
- GIBIERCANARD
- CALORIES300 - 400
- ActivitéM 29’ F 40’
- PERSONNES4
Ingrédients
600 g de poitrine de canard colvert
600 g de salade mixte
200 g de carottes
200 g de champignons des prés
150 g de yaourt grec
50 g de moutarde de Dijon
Huile d’olive extra-vierge, sel et poivre
Préparation
- Coupez les poitrines en petits cubes en gardant la peau. Faites-les revenir dans une poêle antiadhésive pendant 2 minutes.
- Mélangez l’huile, le sel et le poivre au yaourt.
- Lavez la salade et séchez-la bien.
- Nettoyez les carottes et coupez-les en petits cubes.
- Nettoyez les champignons et coupez-les finement.
- Composez le plat avec tous les éléments à votre goût en faisant appel à votre imagination.
Autre
ChefIris Rossi
Autres infos Kcal 322* *Pour chaque activité de course à pied à vitesse moyenne-basse (8Km/h), la consommation moyenne de calories est d’environ 8Kcal* x Kg* x taille, en considérant un poids moyen de 60Kg chez la femme et de 80Kg chez l’homme.
