Salade et poitrine de canard à la vinaigrette au yaourt et à la moutarde

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Salade et poitrine de canard à la vinaigrette au yaourt et à la moutarde2024-06-25T14:07:18+02:00
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Salade et poitrine de canard à la vinaigrette au yaourt et à la moutarde

  • CoursPlat Secondaire
  • Préparation20'
  • DIFFICULTÉfacile
  • GIBIERCANARD
  • CALORIES300 - 400
  • ActivitéM 29’ F 40’
  • PERSONNES4

Ingrédients

600 g de poitrine de canard colvert
600 g de salade mixte
200 g de carottes
200 g de champignons des prés
150 g de yaourt grec
50 g de moutarde de Dijon
Huile d’olive extra-vierge, sel et poivre

Préparation

  • Coupez les poitrines en petits cubes en gardant la peau. Faites-les revenir dans une poêle antiadhésive pendant 2 minutes.
  • Mélangez l’huile, le sel et le poivre au yaourt.
  • Lavez la salade et séchez-la bien.
  • Nettoyez les carottes et coupez-les en petits cubes.
  • Nettoyez les champignons et coupez-les finement.
  • Composez le plat avec tous les éléments à votre goût en faisant appel à votre imagination.

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Chef

Autres infos

Kcal 322*

*Pour chaque activité de course à pied à vitesse moyenne-basse (8Km/h), la consommation moyenne de calories est d’environ 8Kcal* x Kg* x taille, en considérant un poids moyen de 60Kg chez la femme et de 80Kg chez l’homme.