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Insalata e petto d’anatra con dressing di yogurt e senape
- PortataSecondo
- Preparazione20'
- Difficoltàfacile
- SelvagginaAnatra
- Calorie300 - 400
- AttivitàM 29’ F 40’
- Persone4
Ingredienti
600 gr petto di germano
600 gr misticanza
200 gr carote
200 gr funghi prataioli
150 gr yogurt greco
50 gr senape di Dione
q.b. olio EVO, sale e pepe
Preparazione
- Tagliate i petti in piccoli dadini mantenendo la pelle. Saltateli in una padella antiaderente per 2’.
- Condite lo yogurt con olio, sale e pepe.
- Lavate la misticanza e asciugatela bene.
- Pulite le carote e tagliatele a piccoli cubetti.
- Pulite i prataioli e tagliateli sottili.
- Componete il piatto con tutti gli elementi a vostro gusto, usando la fantasia.
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ChefIris Rossi
Altre info Kcal 322* *Per ogni ora di corsa a velocità medio-bassa (8Km/h) il consumo calorico MEDIO è di 8Kcal* (per) kg * (per) h (altezza) si considera un peso medio femminile di 60 kg e un peso medio maschile di 80 kg.
