Lombo di capriolo alla brace con la pappa al pomodoro Galleria Lombo di capriolo alla brace con la pappa al pomodoro Lombo di capriolo alla brace con la pappa al pomodoroLeggi di più
Capriolo, bagna cauda e nocciole Galleria Capriolo, bagna cauda e nocciole Capriolo, bagna cauda e noccioleLeggi di più
Brasato di cervo ai frutti rossi e cecina fritta Galleria Brasato di cervo ai frutti rossi e cecina fritta Brasato di cervo ai frutti rossi e cecina frittaLeggi di più
Insalata Caprese di Capriolo Galleria Insalata Caprese di Capriolo Insalata Caprese di CaprioloLeggi di più
Tartare di cervo con ananas in osmosi al rum, rucola e citronette Galleria Tartare di cervo con ananas in osmosi al rum, rucola e citronette Tartare di cervo con ananas in osmosi al rum, rucola e citronetteLeggi di più
Olive di cinghiale all’ascolana Galleria Olive di cinghiale all’ascolana Olive di cinghiale all’ascolanaLeggi di più
Sformato di patate con norcina di capriolo al tartufo nero Galleria Sformato di patate con norcina di capriolo al tartufo nero Sformato di patate con norcina di capriolo al tartufo neroLeggi di più
Carne salada di capriolo con cavolfiore e asparagi selvatici Galleria Carne salada di capriolo con cavolfiore e asparagi selvatici Carne salada di capriolo con cavolfiore e asparagi selvaticiLeggi di più
Lombo di daino con mela verde e yogurt Galleria Lombo di daino con mela verde e yogurt Lombo di daino con mela verde e yogurtLeggi di più
Croquette di cinghiale con senape Galleria Croquette di cinghiale con senape Croquette di cinghiale con senapeLeggi di più
Lepre alle erbe con purea di rape svedesi Galleria Lepre alle erbe con purea di rape svedesi Lepre alle erbe con purea di rape svedesiLeggi di più
Insalata di campagna con fagiano alla paprica Galleria Insalata di campagna con fagiano alla paprica Insalata di campagna con fagiano alla papricaLeggi di più
Paté di fegato di lepre su crostini di pane e fichi freschi Galleria Paté di fegato di lepre su crostini di pane e fichi freschi Paté di fegato di lepre su crostini di pane e fichi freschiLeggi di più
TARTARE DI CAPRIOLO CON RICOTTA E INSALATA ESOTICA Galleria TARTARE DI CAPRIOLO CON RICOTTA E INSALATA ESOTICA TARTARE DI CAPRIOLO CON RICOTTA E INSALATA ESOTICALeggi di più
TARTARE DI CAPRIOLO CON CHIPS DI RAPA ROSSA, TUORLO ALLA SOIA E TARTUFO Galleria TARTARE DI CAPRIOLO CON CHIPS DI RAPA ROSSA, TUORLO ALLA SOIA E TARTUFO TARTARE DI CAPRIOLO CON CHIPS DI RAPA ROSSA, TUORLO ALLA SOIA E TARTUFOLeggi di più
